Praktikum in Cocina y gastronomía, Hotel 5 estrellas, con alojamiento y comidas in Riviera Maya

Nur wenige Dinge klingen so gut, wie ein Praktikum in der Karibik, in Mexiko oder an der Riviera Maya zu machen. Die gute Nachricht ist, dass dieses großartige 5-Sterne-Hotel in Lateinamerika dein Zielort für ein Praktikum sein kann.

Dieses große Hotel ist Teil einer internationalen Hotelgruppe, die stark in Europa und Amerika vertreten ist, und Praktika in den Bereichen Rezeption, Public Relations, Animation, Restaurant und in der Küche anbietet. In Mexiko sind die Arbeitszeiten anders als in Europa: Der Standart ist es, sechs Tage die Woche und 8 Stunden pro Tag zu arbeiten, um dann einen Tag frei zu haben. Das Hotel bietet dir während deines Aufenthalts selbstverständlich sowohl die Verpflegung, als auch die Unterkunft an einem sicheren Ort.

Das Unternehmen bietet bereits seit vielen Jahren erfolgreich internationale Praxiserfahrungen in Mexiko an. Die Erfahrung erlaubt die Unterstützung der Studenten beim Anpassen an die neue Umgebung und bei der Bearbeitung der notwendigen Dokumente.

La práctica de cocina se realiza en los diversos restaurantes del Gran Resort 5 estrellas en Riviera Maya y bajo la supervisión del Jefe de cocina.

Durante la práctica el estudiante colaborará en la siguientes actividades:

• Elaboración de platos propios de la gastronomía mexicana y también de la cocina internacional.
• Preparación y organización de las materias primas: Carnes, pescados, frutas, ensaladas, postres y enlatados.
• Limpieza y organización de los puestos de trabajo de la cocina.
• Emplatado y colaboración en el Bufete.
• Praparación de la cocina antes y después de cada servicio.