Praktikum in Asistente de Cocina en un hotel de lujo in Andalucia

Andalusia im Süden von Spanien ist Magie, Flamenco, Strand und kulinarische Passion.  Und daher eine der meist besuchtesten Regionen in der “Costa del Sol”, wo sich dieses Luxushotel befindet. 120km weiter südlich von Malaga und nur 15km entfernt von dem berühmten Felsen in Gibraltar.

Wir sprechen von einem 4 Sterne Luxushotel, welches nach Praktikanten im Zeitraum von Februar bis November, hauptsächlich in der Rezeption, im Restautand und der Küche, sucht. 

Die Arbeitszeiten belaufen sich auf eine 5 Tage Woche, mit 8 Stunden am Tag und zwei freien Tagen pro Woche. Abhängig von speziellen Veranstlatungen, Events und Buchungen variieren die Arbeitstage.

Dieses Praktikum im wunderschönen Süden von Spanien kann eine unvergessliche Erfahrung sein, wenn dieses Hotel der Zielort deines internationalen Praktikums wird. 

Esta práctica se desarrolla en las cocinas de este resort internacional de la región de Andalusia bajo la supervición del Jefe de cocina y busca que el estudiante participe de las siguientes actividades:

• Colaborar en la preparación de la cocina antes y después de cada servicio.
• Cortes de verdura, frutas, carnes, pescados, mariscos y otros.
• Colaboración en la elaboración de platos fríos y calientes.
• Aprendizajes de recetas internacionales y también de gastronomía regional y mediterránea.
• Organización y limpieza de la cocina e instrumentos del área.