Praktikum in Cocinero-ayudante de Chef en hotel 5* alojamiento y comidas incluidas in Costa Brava

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Praktikumsangebot in Restaurant und Küche in Costa Brava


Information über das Praktikumsunternehmen:

Hotelkette 4 und 5 Sterne von großer Anerkennung in Europa, bietet All-inclusive-Dienstleistungen für Touristen; ña, Costa Brava nur 1 Stunde und 20 Minuten von der schönen Stadt Barcelona entfernt, sucht talentierte und leidenschaftliche Jungs für die Welt der Gastfreundschaft und die Liebe der Touristen.

Dieses Hotel hält die Türen offen für Touristen das ganze Jahr über, begrüßt mehr als 300 Touristen pro Monat; dieses Unternehmen unterstreicht die Qualität des Service, und die Architektur Jahrhundert steinumrundt,Der Charme und die Magie des Hotels macht Touristen leben ein Erlebnis, hat zwei Restaurants auf der Außenterrasse, die das Tal von Solius und das Massiv des Ardenya zu schätzen wissen unvergleichliche Landschaften, katalanische Küche und die besten Köche in Españ&Darüber hinaus Paddelfeld, Kinderspielzimmer, Außenpool, Lesesäle und einer der beneideten Weinkeller der Costa, allí leidenschaftliche Touristen Sie können private Weinproben genießen.Das Hotel bietet Praxen in Küche, Restaurant, Rezeption und Pflege von Grünflächen, Studenten, die das Privileg haben, die prá zu tun; erhalten monatliche Vergütung, Hotelunterkunft und die 3 Mahlzeiten des Tages vollständig inbegriffen. Eine Herausforderung zu sein �dare sie?.


Aufgabenbereich während des Praktikums:

¡Haz parte ya de este equipo multicultural!, en esta práctica podrás poner a prueba todos tus conocimientos en el mundo  gastronomico, estarás en contacto con el chef y realizarás las siguientes tareas:

  • Colaboración con la organización y stock de las materias primas: Carnes, pescados, ensaladas, frutas, enlatados.
  • Ayudar en la preparación de platos calientes, fríos, postres y ensaladas.
  • Colaborar con la limpieza de la cocina antes y después de cada servicio.
  • Ayudar en el emplatado en cocina antes del servicio. 
  • Preparación del mise en place acorde a las órdenes del chef.
  • Realizar los cortes de verdura, fruta, carnes y pescado.
  • Ayudar en las preparaciones y cocciones siguiendo las instrucciones del Chef y las recetas.
  • Ayudar con la organización de los productos tanto en las zonas frías como en las zonas de conservas.
  • Asistir a las reuniones de equipo y cumplir la normativa interna en cuanto a reglas de seguridad y de carácter sanitario.

Anforderungen zum Bewerberprofil:

Akademische Ausbildung

Gastronomía y similares

Sprachkenntnisse

Spanisch – B2
Englisch – Appreciated

Gewünschte Erfahrung

Sería un plus

Informatikkenntnisse

no necesario

Andere Anforderungen

Una persona sociable, activa con ganas de aprender y desarrollar sus conocimientos en cocina.

Markante Informationen

Standort

Costa BravaCosta BravaSpanien17246

Vergütung

300€

Unterkunft und Verpflegung

Arbeitszeit

lunes a domingo (rotativos),5 días a la semana y 2 libres.

8 horas al día





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