Praktikum in Koch in 5-Sterne Hotel in Costa Brava

Dieses 5-Sterne Hotel ist an der wunderschönen Costa Brava gelegen und zum Wahrzeichen für Qualität, Luxus und Service in der Region geworden. Seit Jahren ist es auch Zielort für Studenten aus ganz Europa mit einer Absicht: Lernen wie man in einem großen Hotel arbeitet.

Dieses Hotel gehört zu einer angesehenen spanischen Hotelkette und ist bekannt für die guten Bedingungen für seine Praktikanten: Alle Studenten erhalten eine Vergütung, die Unterkunft und Verpflegung gestellt.

Praktika an der Rezeption, im Restaurant oder in der Küche: Dank der Kapazität des Hotels und des Fachteams, welches seit Jahren mit Studenten zusammen arbeitet und hervorragende Erfahrung mit diesen hat, wird dir eine fachlich qualitativ hochwertige Ausbildung angeboten.

Dieses vergütete Praktikum in der Küche und Gastronomie in einem 5-Sterne Hotel ist für einen Tourismus oder Gastronomie Studenten, der Interesse daran hat, die spanische Gastronomie und mediterrane Küche durch ein Praktikum in Spanien kennenzulernen.

Der Praktikant wird einen Arbeitstag von 8 Stunden haben, 5 Tage die Woche: An Arbeitstagen unterstützt er meist bei zwei Mahlzeiten. Der Student wird jede Woche von seinem Tutor über seine Arbeitszeiten informiert: Frühstück und Mittagessen, Mittag- und Abendessen oder Frühstück und Abendessen.

Die Hauptaufgaben sind:

• Unterstützung des Küchenchefs.
• Schneiden von Gemüse, Früchten, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und weiteren Lebensmittel.
• Unterstützung bei der Zubereitung von Gerichten mit Produkten aus der Region.
• Zubereitung von Saucen.
• Lernen von internationalen Rezepten und auch über die regionale und mediterrane Küche.
• Unterstützung bei der Zubereitung der Menüs.
• Unterstützung bei der Organisation und der Reinigung der Küche.