Internship in Cocinero en Hotel 4 estrellas con restaurantes de estrella Michelín in Lanzarote

Cadena Hotelera de gran prestigio con más de 15 hoteles en España, representación en Islas Canarias, Gran Canaria, Lanzarote, Almería, Madrid, Islas Baleares, Andalucía y Lanzarote; cada año recluta alrededor de 80 estudiantes en prácticas, ofreciendo a los aplicantes una experiencia inolvidable en hoteles de gran categoría.

Todos sus hoteles son 4 y 5 estrellas con lujosas instalaciones, gran variedad de acomodaciones para todo tipo de cliente, excelente localización con vista a los hermosos paisajes, playas etc.

La cadena hotelera se caracteriza por ofrecer un servicio de alto nivel, organizar eventos empresariales, bodas, conciertos, eventos deportivos. Ofrece practicas en recepción, F&B y cocina, cuenta con restaurante de estrella michelín.   

Si tu objetivo de práctica es mejorar tus idiomas, ganar habilidades comunicativas, conocer la industria hotelera y además disfrutar de la cultura española esta es tu oportunidad.

Los estudiantes disfrutaran de alojamiento compartido dentro del hotel, las 3 comidas del día totalmente incluidas, incluso los días en que no estarán desarrollando la práctica, además, de una remuneración mensual y uniforme, ¡no dejes pasar esta gran oportunidad!.

¡Haz parte ya de este equipo profesional experto en hostelería!, en esta práctica podrás poner a prueba todos tus conocimientos en el mundo del turismo, estarás en contacto con personas de distintas nacionalidades con el propósito de mejorar tus habilidades lingüísticas.

Tus responsabilidad y tareas serán:

• Colaboración con la organización y stock de las materias primas: Carnes, pescados, ensaladas, frutas, enlatados.
• Ayudar en la preparación de platos calientes, fríos, postres y ensaladas.
• Colaborar con la limpieza de la cocina antes y después de cada servicio.
• Ayudar en el emplatado en cocina antes del servicio. 
• Preparación del mise en place acorde a las órdenes del chef.
• Realizar los cortes de verdura, fruta, carnes y pescado.
• Ayudar en las preparaciones y cocciones siguiendo las instrucciones del Chef y las recetas.
• Ayudar con la organización de los productos tanto en las zonas frías como en las zonas de conservas.
• Asistir a las reuniones de equipo y cumplir la normativa interna en cuanto a reglas de seguridad y de carácter sanitario.

*IMPORTANTE: El estudiante que quede aceptado deberá organizar su día de llegada entre las dos primeras semanas del mes de inicio.