Práctica de Cocinero restaurante Hotel gastronómico de lujo 4* en Girona

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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Girona


Información sobre la empresa que ofrece la práctica:

Si tenes la idea de hacer una práctica en España y crees que el mundo hotelero es una buena opción, tenemos el gusto de presentarte a este Hotel Boutique de 4 estrellas ubicado en una de las regiones más hermosas de Catalunya en plena Costa Mediterránea: La Costa Brava.

Este hotel, además, pertenece a un grupo empresarial español de gran trascendencia en la industria del turismo y que desde hace años acoge a estudiantes que buscan prácticas de recepción o prácticas en restauración, bien sea en servicio de sala o en la cocina. A destacar que las prácticas son remuneradas y se ofrece también el alojamiento y las comidas durante toda la practica.


Tareas previstas de práctica:

Esta práctica de cocina en un hotel boutique en España busca a un estudiante que tenga un gran interés por conocer la gastronomía española, mediterránea y, en particular, la cocina regional de la Costa Brava colaborando de forma activa en las diversas áreas de la cocina:

Las tareas más importantes de la práctica de cocina son:

  • Realizar los cortes de verdura, fruta, carnes y pescado.
  • Ayudar en las preparaciones y cocciones siguiendo las instrucciones del Chef y las recetas.
  • Colaborar con la limpieza y mantenimiento de la cocina y las zonas de aprovisionamiento.
  • Ayudar con la organización de los productos tanto en las zonas frías como en las zonas de conservas.
  • Asistir a las reuniones de equipo y cumplir la normativa interna en cuanto a reglas de seguridad y de carácter sanitario.

Requisitos para aplicar a esta oferta:

Formación académica

Restauración, hostelería, turismo, cocina

Idiomas necesarios

Inglés – A2

Experiencia deseada

Se valoran experiencias previas en hostelería o restauración

Conocimientos informáticos

No requerido

Otras exigencias

Se valora capacidad para trabajar en equipo y el conocimiento de idiomas extranjeros


Información destacada

Ubicación

GironaGironaEspaña17256

Prestaciones

300 euros

Alojamiento y Comidas

Horarios

5 días a la semana

8 horas al día durante los servicios: desayuno, comida y/o cena





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