Práctica de Asistente de Cocina en Hotel 4* en Madrid

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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Madrid


Información sobre la empresa que ofrece la práctica:

Madrid es una ciudad con encanto: te atreves a descubrirla? Ubicado a las afueras de la capital española, este Hotel 4* cuenta durante todo el año con 4-5 estudiantes de práctica, dándoles la mejor formación y una experiencia profesional intensa que les permitirá tener un valor añadido en el mercado laboral.

Para facilitar la experiencia del estudiante este Hotel ofrece alojamiento compartido dentro de sus instalaciones . 

El Grupo Hotelero al que pertenece este Hotel colabora con nosotros desde 2010, y es reconocido en toda la Unión Europea por brindar a sus estudiantes excelente formación en los Departamentos de Recepción, Reservas, Eventos, Administración, Restaurante y como Asistente de Dirección.

Su equipo es multicultural y sus principales clientes son empresarios y familias de origen español y francés. Dada las características de las prácticas, el estudiante está inmerso en la cultura española, pudiendo mejorar así sus niveles de idiomas y tener una experiencia de calidad en el mundo del Turismo.


Tareas previstas de práctica:

  • Realizar el aprovisionamiento de materia prima.
  • Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos (p.ej., limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne)
  • Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales.
  • Preparar y presentar productos de pastelería y repostería.
  • Preparar y presentar diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc. 
  • Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje
  • Mantener limpia la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios y cacerolas los armarios y el equipo de cocina

Tipos de platos:
Ensaladas, varios tipos de carne, varios tipos de pescado, arroces, pastas con salsas, etc.


Requisitos para aplicar a esta oferta:

Formación académica

Cocina, Gastronomía

Idiomas necesarios

Español – A2

Experiencia deseada

Se valora experiencia previa en cocina.

Conocimientos informáticos

No se requiere

Otras exigencias

Empatía, trabajo en equipo


Información destacada

Ubicación

MadridMadridEspaña28042

Prestaciones

0€

Alojamiento y Comidas

Horarios

lunes a domingo (2 días libres a la semana rotativos)

40 horas a la semana

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