Práctica de Asistente de cocina internacional en Hotel 4* en Madrid

Madrid es una ciudad con encanto: te atreves a descubrirla? Ubicado a las afueras de la capital española, este Hotel 4* cuenta durante todo el año con 4-5 estudiantes de práctica, dándoles la mejor formación y una experiencia profesional intensa que les permitirá tener un valor añadido en el mercado laboral.

Para facilitar la experiencia del estudiante este Hotel ofrece alojamiento compartido dentro de sus instalaciones y permite el acceso a las 3 comidas del día en el comedor de personal. Además, ofrece una bolsa de ayuda económica mensual.

El Grupo Hotelero al que pertenece este Hotel colabora con nosotros desde 2010, y es reconocido en toda la Unión Europea por brindar a sus estudiantes excelente formación en los Departamentos de Recepción, Reservas, Eventos, Administración, Restaurante y como Asistente de Dirección.

Su equipo es multicultural y sus principales clientes son empresarios y familias de origen español y francés. Dada las características de las prácticas, el estudiante está inmerso en la cultura española, pudiendo mejorar así sus niveles de idiomas y tener una experiencia de calidad en el mundo del Turismo.

• Realizar el aprovisionamiento de materia prima.
• Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos (p.ej., limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne)
• Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales.
• Preparar y presentar productos de pastelería y repostería.
• Preparar y presentar diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc. 
• Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje
• Mantener limpia la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios y cacerolas los armarios y el equipo de cocina

Tipos de platos:
Ensaladas, varios tipos de carne, varios tipos de pescado, arroces, pastas con salsas, etc.