Práctica de Asistente Cocina y gastronomía en un hotel de lujo en Toledo

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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Toledo


Información sobre la empresa que ofrece la práctica:

Este precioso Hotel  es uno de los principales establecimientos campestres 5 Estrellas Gran Lujo en España. Está ubicado en una hermosa finca  con grandes espacios muy cerca de Madrid y ademas cuenta con un restaurante que tiene Estrellas Michelín y Soles de la Guía Repsol.

Este hotel de 5 estrellas es un destino destacado para aquellos estudiantes que buscan conocer el mundo hotelero de lujo: Las prácticas de recepción, de cocina y de restaurante son las más populares.

El Hotel cuenta con huerta propia y una pequeña granja, lo que hace que muchos de los productos que se pueden disfrutar tanto en el desayuno como en el resto de comidas, sean totalmente naturales y frescos. Se ofrecen a sus clientes no solamente alojamiento, sino la posibilidad de celebrar reuniones de empresas, bodas, eventos y todos tipos de eventos en sus magníficas instalaciones.

Las prácticas son remuneradas y además incluyen alojamiento privado en el Hotel y las tres comidas del día. 


Tareas previstas de práctica:

Esta práctica de cocina se lleva a cabo en las cocinas de un majestuoso hotel 5 estrellas en España, por medio de la formación de un reconocido Chef y jefe de cocina.

Las tareas durante la práctica de cocina en este hotel 5 estrellas son:

  • Aprender y realizar las acciones de cocina más comunes: Lavado, corte, preparación, maridaje, cocción, entre otro.
  • Colaborar con la organización de la cocina antes y después de los servicios.
  • Trabajar en las diferentes áreas de la cocina: Entrantes, pescados, carnes, postres .
  • Ayudar con el almacenaje de productos frescos, legumbres y enlatados en la despensa de la cocina.
  • Desarrollo de ideas para platos nuevos en las diferentes ofertas gastronómicas del hotel

** El estudiante deberá traer:

Chaquetilla de cocina manga larga blanca.
Pantalón de cocina negro.
Delantal de peto.
Cuchillos de cocina.

Requisitos para aplicar a esta oferta:

Formación académica

Cocinero, Pastelero o similar

Idiomas necesarios

Español – C1

Experiencia deseada

no se requiere

Conocimientos informáticos

Internet, MS Office

Otras exigencias

Persona muy organizada


Información destacada

Ubicación

ToledoToledoEspaña45572

Prestaciones

150€/mes a recibir al finalizar las practicas.

Alojamiento y Comidas

Horarios

Lunes a Domingo, 5 días de la semana con 2 días libres

8h al día





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