Práctica de Ayudante de cocina en restaurante gastronómico de Hotel 5 estrellas en Castilla y la Mancha

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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Castilla y la Mancha


Información sobre la empresa que ofrece la práctica:

Este hotel es sinónimo de lujo, de cultura y gastronomía española. Se trata de un hotel 5 estrellas ubicado en la región del Quijote, en Castilla la Mancha, donde con un espléndido Spa, campo de Golf y un restaurante que destaca en la región y es considerado uno de los mejores.

En cuanto a su personal, hablamos de un equipo experimentado con amplias experiencias de formación con estudiantes de práctica y que está a la altura de un cliente exigente en busca de naturaleza, buena comida y un confort de primera.

Todos los estudiantes de práctica en este hotel gozan de alojamiento gratuito, todas las comidas incluso durante los dos días libres a la semana y una remuneración mensual. Su ubicación le hace especial ya que los estudiantes pueden aprovechar sus días libres para ir a lugares míticos como Toledo, Madrid o visitar la región de Ciudad Real.

El hotel hace parte de una Cadena hotelera propietaria de hoteles 5 estrellas, 4 estrellas, hoteles de costa y hoteles metropolitanos en las principales ciudades de España.


Tareas previstas de práctica:

El restaurante gastronómico de este hotel 5 estrellas abre sus puertas a quien desee ser parte del equipo de cocina y colaborar con las siguientes actividades, siempre, bajo la estricta supervisión del reconocido Jefe de cocina:

  • Elaboración de platos calientes, especialmente los más típicos de la región.
  • Elaboración de ensaladas y postres.
  • Tratamiento, preparación y organización de materias primas: Frutas, ensaladas, carnes, pescados, enlatados, conservas.
  • Limpieza y organización de la cocina antes, durante y después de los procesos de elaboración.
  • Aprendizaje de nuevas técnicas de cocina vanguardistas.

Requisitos para aplicar a esta oferta:

Formación académica

Culinaria, gastronomía, cocina, turismo

Idiomas necesarios

Español – Appreciated

Experiencia deseada

El estudiante debe tener alguna experiencia de cocina profesional

Conocimientos informáticos

No se requieren

Otras exigencias

Trabajo en equipo


Información destacada

Ubicación

Castilla y la ManchaCastilla y la ManchaEspaña13740

Prestaciones

300 euros al mes

Alojamiento y Comidas

Horarios

5 días a la semana

8 horas al día distribuidas en los servicios de cocina





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