Práctica de Asistente de sala/servicio F&B en restaurantes de lujo con * Michelin en Valencia

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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Valencia


Información sobre la empresa que ofrece la práctica:

Grupo empresarial de restaurantes de lujo, ubica sus 4 restaurantes prestigiosos de lujo en la hermosa ciudad de Valencia, rodeada de exótica gastronomía, paisajes paradisíacos e islas maravillosas; uno de sus restaurantes con 2 estrellas Michelin.

Lo que mas se destaca de los centros gastronómicos es la gran variedad de platos y comidas ofrecidas para todo tipo de comensales; desde uno que ofrece tapas con toque y cocina internacional, otro con enfoque de preparación de alimentos brasas y paella, y de los mas visitados el tematico Gastrobar.

La empresa ofrece práctica en el departamento de sala y atención a comensales, y cocina, y está en búsqueda de estudiantes talentosos y apasionados por el mundo de la gastronomía, para que desarrollen sus conocimientos y saquen el mayor provecho de la prácticas. 

Las estudiantes que tengan el privilegio de ser aceptados serán ubicados en alguno de sus 4 restaurantes (dependerá de la disponibilidad de cada restaurante), gozarán de alojamiento en un apartamento compartido con otros estudiantes a 5 minutos de los restaurantes y comidas durante el turno. 

Los aplicantes deberán tener conocimiento en el sector y tener niveles de inglés y español medio -altos ya que el equipo es internacional y los comensales en su gran mayoría turistas de cualquier parte del mundo.


Tareas previstas de práctica:

¡Haz parte ya de este grupo de restaurantes de lujo! . La empresa ofrece la oportunidad de realizar prácticas en cocina y F&B o sala.

Todos sus restaurantes están catalogados como de los mejores restaurante de Valencia por lo que la supervisión del chef durante la práctica será constante.

Apoyaras en el desarrollo de las siguientes tareas:

  • Colaborar durante los servicios del comida y cena.
  • Organización y limpieza del restaurante  y las zonas asociadas.
  • Atención al cliente bien sea para la toma de comandas, bebidas u recogida de platos.
  • Colaborar solucionando incidencias en sala asegurándose de mantener las instalaciones limpias y bien presentadas.
  • Ofrecer a los clientes un servicio de primera haciendo recomendaciones y proporcionando alternativas.
  • Comunicación en diferentes idiomas..
  • Organización de las mesas, cubiertos, copas y bares antes, durante y después de los servicios del restaurante.
  • Ofrecer consejos y explicar los platos del Chef a los comensales.
  • Colaborar en la entrada del restaurante organizando a los comensales.

Requisitos para aplicar a esta oferta:

Formación académica

Gastronomy hospitality or similar

Idiomas necesarios

Español – B1
Inglés – B2

Experiencia deseada

Sería un plus

Conocimientos informáticos

Se valorará

Otras exigencias

Una persona sociable y activa con ganas de aprender y desarrollar sus conocimientos.


Información destacada

Ubicación

ValenciaValenciaEspaña46002

Prestaciones

0 €

Alojamiento y Comidas

Horarios

Lunes a Sábado (libre martes y domingos por cierre)

8 horas al día





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