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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Oviedo
Información sobre la empresa que ofrece la práctica:
âRestaurante gastronómico ubicado en el centro de oviedo, Asturias, ofrece la oportunidad de realizar prácticas en cocina y sala, âun restaurante mágico, con gran reconocimiento e historia.
Las prácticas se desarrollan de la mano de Chef, un apasionado y con trayectoria gastronómica incomparable. Fue chef de grandes restaurantes con estrella Michelin , ” La Broche” por nombrar alguno.
Las prácticas que te ofrecen son remuneradas mes a mes y adiconal a ello ofrecen alojamiento compartido en la bella ciudad, sin olvidar… las comidas están completamente incluidas (comidas del turno).
Si eres un apasionado por la gastronomía, ¡no esperes más! , envíanos tu CV.
Tareas previstas de práctica:
Si lo que buscas es poner en práctica tus habilidades gastronómicas y además aprender sobre técnicas de cocina esta es tu oportunidad.
- Encargado de la partida de platos frios , calientes y postres.
- Elaboración de recetas según instrucciones del chef.
- Preparación de mise and place para el servicio antes de la apertura.
- Realización de pedidos.
- El estudiante participará en las partidas de platos calientes, con el propósito de que amplie sus conocimientos en todas las áreas de la cocina.
- Se proporcionará también formación en manipulación de alimentos, alérgenos, gestión de cocina y cualquier tarea en la que el candidato quiera expandir sus conocimientos.
Buscamos a alguien con ganas de complementar su formación académica y poner a prueba todas las materias aprendidas en un restaurante de éxito, moderno con muy buen ambiente y profesionalismo.
Requisitos para aplicar a esta oferta:
Información destacada
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