Práctica de Ayudante de cocina en restaurante con reconocimiento de Guía Michelin en Oviedo

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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Oviedo


Información sobre la empresa que ofrece la práctica:

​Restaurante gastronómico ubicado en el centro de oviedo, Asturias, ofrece la oportunidad de realizar prácticas en cocina y sala, ​un restaurante mágico, con gran reconocimiento e historia. 

Las prácticas se desarrollan de la mano de Chef, un apasionado y con trayectoria gastronómica incomparable. Fue chef de grandes restaurantes con estrella Michelin , ” La Broche” por nombrar alguno.
 
Las prácticas que te ofrecen son remuneradas mes a mes y adiconal a ello ofrecen alojamiento compartido en la bella ciudad, sin olvidar… las comidas están completamente incluidas (comidas del turno). 
 
Si eres un apasionado por la gastronomía, ¡no esperes más! , envíanos tu CV. 

Tareas previstas de práctica:

Si lo que buscas es poner en práctica tus habilidades gastronómicas y además aprender sobre técnicas de cocina esta es tu oportunidad.

  • Encargado de la partida de platos frios , calientes y postres.
  • Elaboración de recetas según instrucciones del chef.
  • Preparación de mise and place  para el servicio antes de la apertura.
  • Realización de pedidos.
  • El estudiante participará en las partidas de platos calientes, con el propósito de que amplie sus conocimientos en todas las áreas de la cocina.
  • Se proporcionará también formación en manipulación de alimentos, alérgenos, gestión de cocina y cualquier tarea en la que el candidato quiera expandir sus conocimientos.

Buscamos a alguien con ganas de complementar su formación académica y poner a prueba todas las materias aprendidas en un restaurante de éxito, moderno con muy buen ambiente  y profesionalismo


Requisitos para aplicar a esta oferta:

Formación académica

Gastronomía

Idiomas necesarios

Español – C1
Inglés – B1
Francés – Appreciated

Experiencia deseada

Seria un plus

Conocimientos informáticos

No es necesario

Otras exigencias

Técnicas de gastronomía y experiencia previa se valorará


Información destacada

Ubicación

OviedoOviedoEspaña33004

Prestaciones

300€/mes

Alojamiento y Comidas

Horarios

Lunes a Domingo (2 dias libres)

Horarios rotativos ( 8 horas al dia)





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