Práctica de Asistente sala / F&B restaurante con reconocimiento de Guía Michelin en Oviedo

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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Oviedo


Información sobre la empresa que ofrece la práctica:

​Restaurante gastronómico ubicado en el centro de oviedo, Asturias, ofrece la oportunidad de realizar prácticas en cocina y sala, ​un restaurante mágico, con gran reconocimiento e historia. 

Las prácticas se desarrollan de la mano de Chef, un apasionado y con trayectoria gastronómica incomparable. Fue chef de grandes restaurantes con estrella Michelin , ” La Broche” por nombrar alguno.
 
Las prácticas que te ofrecen son remuneradas mes a mes y adiconal a ello ofrecen alojamiento compartido en la bella ciudad, sin olvidar… las comidas están completamente incluidas (comidas del turno). 
 
Si eres un apasionado por la gastronomía, ¡no esperes más! , envíanos tu CV. 

Tareas previstas de práctica:

  • Responsable del mise en place de la barra y la preparación de sala antes de cada servicio.
  • Responsable de la elaboración y preparación  de las bebidas solicitadas.
  • Atención a clientes extranjeros (dominio de idiomas)
  • Aprovisionamiento y control del consumo de bebidas (manejos de stock)
  • Apoyar y  desarrollar labores de Runner (persona que durante el servicio se encarga de llevar los platos a las mesa y marcar los tiempos del servicio).
  • Apoyo constante al desarrollo del servicio del restaurante.

Requisitos para aplicar a esta oferta:

Formación académica

Gastronomía

Idiomas necesarios

Español – C1
Inglés – B1

Experiencia deseada

Seria un plus

Conocimientos informáticos

No es necesario

Otras exigencias

Técnicas de gastronomía y experiencia previa se valorará


Información destacada

Ubicación

OviedoOviedoEspaña33004

Prestaciones

300€/mes

Alojamiento y Comidas

Horarios

Lunes a Domingo (2 dias libres)

Horarios rotativos ( 8 horas al dia)





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