Práctica de Cocina y gastronomía en restaurante y hotel resort en Costa Dorada

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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Costa Dorada


Información sobre la empresa que ofrece la práctica:

Destacado hotel de 4 estrellas de uno de los grupos empresariales dedicados al ocio y el entretenimiento más prestigiosos e importantes de la región de Catalunya: Ubicado en la Costa Dorada, cerca de Tarragona y Barcelona, es el destino de prácticas de numerosos estudiantes desde hace años.

Este hotel cuenta con una clientela internacional lo que permite a sus estudiantes de práctica hacer uso de sus idiomas extranjeros de forma constante y mejorar así sus habilidades comunicativas. Las prácticas más populares en este hotel son las prácticas de recepción, las prácticas de relaciones públicas , animación y las de restauración, tanto en el restaurante como en la cocina o los bares.

Las prácticas en el hotel son remuneradas y adicionalmente se ofrece el alojamiento en el hotel y comidas a todos los estudiantes de práctica del resort: Cada estudiante tiene derecho a las tres comidas del día en el buffet del personal. También se provee uniforme ya que la identidad corporativa es fundamental para esta gran empresa.


Tareas previstas de práctica:

Esta práctica de cocina busca un estudiante con pasión por la gastronomía, que quiera conocer el mundo hotelero a la vez que la comida típica del mediterráneo.

Esta práctica se desarrolla en las cocinas de uno de los hoteles más bellos de la región y bajo la supervisión del Chef de cocina donde el estudiante participará en la realización de las siguientes tareas:

  • Organización y limpieza de la cocina antes y después de cada servicio.
  • Corte y preparación de carnes.
  • Corte y preparación de pescados.
  • Corte y preparación de verduras.
  • Cocción de alimentos.
  • Aprovisionamiento y organización de almacén, enlatados y productos refrigerados.

Requisitos para aplicar a esta oferta:

Formación académica

Restauración, hostelería, turismo, cocina

Idiomas necesarios

Inglés – B1

Experiencia deseada

Se valoran experiencias previas en restaurantes o en hoteles

Conocimientos informáticos

No se requiere

Otras exigencias

Se valora el dominio de otros idiomas como español, francés o alemán


Información destacada

Ubicación

Costa DoradaCosta DoradaEspaña43860

Prestaciones

350 euros

Alojamiento y Comidas

Horarios

5 días a la semana

8 horas al día durante los servicios: desayuno, comida y/o cena





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