Práctica de Cocina y gastronomía en hotel 5 estrellas en Costa Brava

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Oferta de práctica de Restaurante y cocina en Costa Brava


Información sobre la empresa que ofrece la práctica:

El hotel 5 estrellas donde se ofrecen estas prácticas es en sí mismo un motivo de orgullo de la región, de la Costa Brava catalana: hablamos de uno de los hoteles más representativos de toda la costa y donde numerosos estudiantes han hecho sus prácticas desde hace años con espléndidas experiencias.

Cada verano, años tras año, numerosos estudiantes provenientes de todo el mundo suelen tener la fortuna de hacer su práctica de recepción en España gracias a la afinidad que tiene la empresa por ofrecer experiencias de aprendizaje mediante becas como Erasmus Plus. También suelen tener estudiantes de prácticas en eventos, en restaurante, en cocina; las prácticas de relaciones públicas también son muy populares en el hotel.

Este famoso hotel 5 estrellas destaca no sólo por sus magníficas instalaciones, por sus vistas al Mediterráneo o su siempre atento personal: Es una empresa emblema de la región y una de las plataformas más enriquecedoras para todos aquellos estudiantes que pretenden hacer una práctica en España en la industria hotelera del más alto nivel.

Las prácticas son remuneradas y además incluyen alojamiento y comidas: Es interesante resaltar que al tener varios estudiantes a la vez la experiencia formativa es mucho más enriquecedora ya que se comparten las vivencias con otros estudiantes de todas partes de Europa y el mundo.


Tareas previstas de práctica:

Esta práctica de cocina se lleva a cabo en las cocinas de un majestuoso hotel 5 estrellas en España, al pie del Mediterráneo en la Costa Brava, por medio de la formación de un reconocido Chef y jefe de cocina.

Las tareas durante la práctica de cocina en este hotel 5 estrellas son:

  • Aprender y realizar las acciones de cocina más comunes: Lavado, corte, preparación, maridage, cocción, entre otro.
  • Colaborar con la organización de la cocina antes y después de los servicios.
  • Trabajar en las diferentes áreas de la cocina: Cuartos fríos, cuarto de pescados, ensaladas, y postres.
  • Ayudar con el almacenaje de productos frescos, legumbres y enlatados en la despensa de la cocina.
  • Aprender las diferentes recetas de la cocina mediterránea, local e internacional que hacen parte del menú.

Requisitos para aplicar a esta oferta:

Formación académica

Cocina, restauración, gastronomía, nutrición, turismo, hostelería

Idiomas necesarios

Experiencia deseada

Se valoran experiencias en cocina, en restaurantes, bares u hoteles

Conocimientos informáticos

No se requieren

Otras exigencias

El estudiante debe ser capaz de recibir instrucciones básica en español o en inglés, incluso sin dominar estos idiomas.


Información destacada

Ubicación

Costa BravaCosta BravaEspaña17248

Prestaciones

250 euros

Alojamiento y Comidas

Horarios

5 días a la semana

8 horas al día durante los servicios: desayuno, comida y/o cena





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