Práctica de Turismo y gestión hotelera en AyB, Alimentos y bebidas en Fuerteventura

Este Hotel Resort cuenta con instalaciones exclusivas en la isla de Fuerteventura, en las Islas Canarias, diseñadas especialmente para turistas atraídos por los deportes y de la vida sana: Un complejo hotelero de gran calidad donde numerosos estudiantes han hechos sus prácticas desde hace años.

El hotel cuenta con canchas de futbol, tenis, balón mano y baloncesto entre muchas otras; además, su equipo de animación suele organizar actividades de montañismo o en bicicleta. Su restaurante, por otro lado, es también uno de sus grandes valores ya que preparan comida regional e internacional de primera calidad.

Esta empresa ofrece a sus estudiantes la posibilidad de hacer prácticas de recepción, prácticas de marketing, prácticas de comercial y gestión de reservas; incluso también hay espacio para hacer prácticas en cocina o restaurante, todo ello por medio de un equipo de profesionales de muy alto nivel y con experiencia tratando con estudiantes.

Las prácticas son remuneradas y además incluyen alojamiento y comidas. La jornada es de 5 días a la semana, 8 horas al día.

El alojamiento de los estudiantes se encuentra en viviendas con baño y cocina  para uso exclusivo del personal del hotel donde conviven dos personas por cada casa. Estas viviendas están a tan sólo 100 metros del complejo hotelero.

Esta práctica de turismo prevé una experiencia profunda de la industria hotelera de la mano del Director de alimentos y bebidas de este gran hotel en España.

El estudiante tendrá un rol de gestión y asistencia administrativa: Todo ello en los diversos restaurantes del complejo hotelero.

Esta práctica se lleva a cabo enel área de Gestión del departamento de alimentos y bebidas y las tareas son:

– Brindar ayuda e información a los clientes en los puntos de venta.

– Actualizar la base de datos de costes para identificar cuál es el coste del plato por persona en los servicios de desayuno, comida y cena.

– Ayudar con la creación de cartelería e información del menú diario.

– Colaborar con tareas administrativas varias.