Práctica de Cocina y gastronomía, Hotel 5 estrellas, con alojamiento y comidas en Riviera Maya

Pocas cosas suenan tan bien como hacer una práctica en el Caribe, hacer una práctica en México o hacer una práctica en la Riviera Maya. Lo bueno es que si esto es lo que estás buscando, este magnífico hotel 5 estrellas podría ser tu destino de práctica en América Latina.

Este gran Hotel, parte de un grupo hotelero internacional con presencia en Europa y América, ofrece prácticas en recepción, prácticas en relaciones públicas, prácticas en animación e incluso en restaurante y cocina.

En México las jornadas de trabajo son diferentes que en Europa: El estándar es trabajar 6 días a la semana durante 8 horas al día y, así, librar un día a la semana. Por supuesto, el hotel ofrece prácticas con alojamiento y comidas de tal forma que los estudiantes tengan un lugar seguro durante su estancia.

Ofrecer una experiencia de prácticas internacionales en México no es algo nuevo para ellos ya que lo hacen con gran éxito desde hace varios años y, gracias a ello, saben cómo facilitar la adaptación al entorno y la tramitación de los documentos necesarios.

El hotel, además, provee de uniforme a todos los estudiantes de práctica.

La práctica de cocina se realiza en los diversos restaurantes del Gran Resort 5 estrellas en Riviera Maya y bajo la supervisión del Jefe de cocina.

Durante la práctica el estudiante colaborará en la siguientes actividades:

• Elaboración de platos propios de la gastronomía mexicana y también de la cocina internacional.
• Preparación y organización de las materias primas: Carnes, pescados, frutas, ensaladas, postres y enlatados.
• Limpieza y organización de los puestos de trabajo de la cocina.
• Emplatado y colaboración en el Bufete.
• Praparación de la cocina antes y después de cada servicio.