Stage en Assistant cuisine dans un hôtel 4 étoiles sur la Côte Galicienne en Sanxenxo

Notre hôtel partenaire se situe sur les rías baixas de Galice. C’est un hôtel 4 étoiles avec un spa, localisé dans une petite ville côtière. Ils offrent de magnifiques expériences professionnelles aux étudiants grâce à la proximité de leur équipe et de leur management mais également au traitement apporté à leurs clients.

De plus, la Galice est une terre pleine de surprises, et les Galiciens sont l’un des peuples les plus accueillants. Une région peu connue en dehors de l’Espagne mais qui propose des attraits touristiques uniques dans le panorama national : la nature, des portions de routes sur des côtes sauvages, la gastronomie et l’œnologie sont avant-gardistes, des villes historiques… Tu veux t’assurer un futur professionnel en tant que réceptionniste, serveur ou cuisinier ? Cette expérience t’aidera à bâtir ta carrière dans le secteur hôtelier.

L’hôtel t’offre une rémunération mensuelle, ainsi qu’une chambre partagée et 3 repas par jours pendant la durée de ton séjour. Tu auras aussi accès à la laverie et ils te donneront un uniforme. Les horaires de travail sont variables, comme dans tous les hôtels, mais tu travailleras 8h/jour au maximum et 5 jours par semaines avec 2 jours libres consécutifs. Lance-toi et découvre le mystérieux nord de l’Espagne.

Au cours de son stage en cuisine, l‘étudiant réalisera les missions suivantes :

• Réaliser l’approvisionement en matière première
• Préparer et présenter des réalisations et des plats communs
• Préparer et présenter des produits de pâtisserie et boulangerie
• Faire tout type de service de restauration et bar proposés par l’hôtel, comme la participation à des évènements (mariages, congrès, réunions, ect.)
• Aider pendant les services
• Préparer et présenter différents types de plats créatifs régionaux, nationaux ou internationaux, ect.
• Assembler tout type de services de F&B commercialisés par l’hôtel