Stage en Serveur(euse) en bars et restaurants dans un hôtel resort en Costa Brava

ll ne s’agit pas seulement d’un hôtel mais plutôt d’une chaîne hôtelière implantée dans toute l’Espagne. Celle-ci reçoit chaque année plusieurs étudiants venant effectuer leur stage au sein de de leurs magnifiques hôtels situés soit au bord de belles plages Méditerranéennes ou bien au coeur des montagnes enneigées des Pyrénées. 

Tous les stages sont rémunérés et comprennent l’hébergement et les repas.

La plupart des stages se déroulent en réception néanmoins de nombreuses offres sont aussi à pourvoir l’été au sein du service Restauration, Cuisine et Animation.

Les hôtels de montagne concentrent leurs offres d’activités sur les sports d’hiver ce qui enchante les amoureux du ski et du snowboard. Les hôtels de plage eux, en bord de mer sont le rêve des touristes en été.

Leur point commun réside en revanche dans son offre gastronomique où se mélangent produits régionaux et internationaux.

Sous la direction du chef de département Restauration, l’étudiant pourra appréhender le fonctionnement d’un restaurant, l’organisation interne et le rôle des différentes parties prenantes, tout en améliorant son niveau de langue et ses compétences à travailler en équipe.

L’hôtel est à la recherche d’un étudiant en tourisme cherchant à développer ses compétences en service clients, comme sur des postes de serveur/euse en bars et restaurants

Les missions principales du stagiaire seront les suivantes:

– Dresser les tables et les repas avant les services : petit déjeuner, déjeuner et/ou dîner.
– S’occuper des buffets
– Prendre les commandes des clients du restaurant à la carte.
– S’occuper des invités au bar
– Conseiller les convives quant à l’offre gastronomique
– Veillez à ce que les installations soient toujours propres et à disposition des clients.
– Répondre aux demandes et aux préoccupations des clients avec amabilité.
– Débarasser et nettoyer les tables après les services : petit déjeuner, déjeuner et/ou dîner.