Stage en Assistant de cuisine dans un hôtel 4 étoiles international en Madrid

Madrid est une ville charmante : tu souhaites la découvrir ? Situé dans les hauteurs de la capitale espagnole, cet hôtel 4* comte environ 4 á 5 étudiants au cours de l´année venu effectuer leur stage, leur donnant la meilleur formation et une expérience professionnelle intense qui leur permettra d´avoir une valeur ajoutée dans le marché du travail.

Pour faciliter l’expérience de l´étudiant, cet hôtel offre le logement partagé dans des chambres et permet l´accès aux 3 repas quotidien dans la salle à manger du personnel.

De plus il offre une bourse d’aide mensuelle. Le groupe hôtelier auquel appartient cet hôtel collabore avec nous depuis 2010, et est reconnu dans toute l’union européenne pour offrir une excellente formation aux étudiants au sein des départements réception, réservation, évènements, administration, restaurants et direction.

Son équipe est multiculturelle et ses principaux clients sont les entreprises et les familles d’origine espagnole et française. L’étudiant sera immergée dans la culture espagnole, pouvant ainsi améliorer ses niveaux de langues y avoir une expérience de qualité dans le monde du tourisme

• Réaliser l’approvisionnement des matières premières.
• Aider les cuisiniers à préparer les aliments (ex. nettoyer et éplucher les fruits et les légumes, couper le pain et la viande)
• Préparer et présenter des plats et des préparations des plats élémentaires.
• Préparer et présenter des produits de pâtisserie et de confiserie.
• Préparer et présenter différents types de plats régionaux, nationaux, internationaux et créatifs, etc.
• Déballer et entreposer le stock dans les congélateurs, les armoires et d’autres zones de stockage.
• Nettoyer la zone de travail (ex. en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les casseroles, les armoires et l’équipement de cuisine)

Types de plats:

Salades, viandes diverses, poissons divers, riz, pâtes avec sauces, etc.