Stage en Assistant(e) de cuisine – Restaurant gastronomique en hôtel 5 étoiles en Castilla y la Mancha

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Offre de stage en Restauration et cuisine en Castilla y la Mancha


Information sur l’entreprise d’accueil:

Cet hôtel incarne à lui seul le luxe et la culture gastronomique à l’espagnole.Il fait partie d’une chaîne hôtelière possèdant des hôtels 4 et 5 étoiles, aussi bien côtiers que métropolitains, dans les principales villes espagnoles. Dans ce cas précis, il s’agit d’un hôtel 5 étoiles situé dans la région de Quijote, en Castille la Manche. Il comprend un magnifique SPA, un terrain de golf et un restaurant, considéré comme l’un des meilleurs de la région.

Quant à son personnel, il s’agit d’une équipe expérimentée, ayant l’habitude de former des étudiants dans le cadre de missions de stage, et ce, à la hauteur d’une clientèle exigeante.

Tous les étudiants ayant le privilège d’effectuer leur stage au sein de cet hôtel bénéficient d’un hébergement gratuit, de tous les repas même le week-end, ainsi que d’une rémunération mensuelle de 300 euros.

L’emplacement de l’établissement est unique: les étudiants pourront profiter de leurs journées de conngé pour se rendre dans des lieux mythiques tels que Tolède, Madrid ou encore Ciudad Real.


Missions du stage:

Sous la supervision avisée du chef cuisinier, vos princiaples missions seront les suivantes:

– Préparation de plats chauds, surtout les plus typiques de la région.
– Préparation de salades et de desserts.
– Traitement, préparation et organisation de l’approvisionnement en matières premières : fruits, salades, viandes, poissons, conserves, .
– Nettoyage et organisation de la cuisine avant, pendant et après les processus de production.
– Apprendre de nouvelles techniques culinaires d’avant-garde.


Conditions nécessaire pour postuler à cette offre:

Formation académique

Cuisine, gastronomie, tourisme

Langues nécessaires

Espagnol – Appreciated

Expériences professionnelles demandées

L’étudiant doit avoir une certaine expérience professionnelle de la cuisine

Connaissances informatiques

Non requis

Autres

travail d’équipe

Informations supplémentaires

Adresse

Castilla y la ManchaCastilla y la ManchaEspagne13740

Compensations

300 euros par mois

Hébergement et repas

Horaires

5 jours par semaine

8 heures par jour distribuées dans les services de cuisine





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Le processus en 3 étapes



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