Stage en Cuisine et gastronomie méditerranéenne en hôtel de la Costa Brava en Costa Brava
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Offre de stage en Restauration et cuisine en Costa Brava
Information sur l’entreprise d’accueil:
Hôtel Resort de la Costa Brava situé dans l’une des villes côtières les plus pittoresques de la région méditerranéenne très proche de la France et à quelques heures de Barcelone : Un endroit idéal pour ceux qui veulent profiter des plus belles plages de la Méditerranée pendant votre période de pratique.
Cet hôtel ouvre ses portes aux touristes du monde entier pendant les mois les plus chauds de l’année, entre mai et fin septembre et, pendant cette période, il accueille généralement des stagiaires à la réception, au restaurant et dans la cuisine.
Tous les boursiers acceptés à l’hôtel sont logés, nourris et rémunérés mensuellement. C’est une entreprise avec de l’expérience, de l’identité et où vous pouvez vivre une expérience d’apprentissage unique!
Missions du stage:
Durant ce stage en cuisine, vous serez supervisé par le chef de cuisine et apporterez votre aide aux tâches suivantes:
- Préparation des plats froids et chauds, régionaux, méditerranéens et internationaux
- Préparation des matières premières: viandes, salades, poissons, fruits, conserves…
- Nettoyage de la zone de travail de la cuisine et ds éléments de préparation avant et après chaque service
- Apprentissage des recettes de cuisine spécifiques à la gastronomie méditerranéenne
- Collaboration au dressage et au buffet
Conditions nécessaire pour postuler à cette offre:
Formation académique
Cuisine, hôtellerie ou similaire
Langues nécessaires
Expériences professionnelles demandées
Connaissances informatiques
Autres
Informations supplémentaires
Adresse
Compensations
300€ par mois + logement + repas offerts
Hébergement et repas
Horaires
5 jours par semaine
8 heures par jour
Offre non disponible
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