Stage en Cuisinier adjoint dans un Hôtel-restaurant en Menorca

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Offre de stage en Restauration et cuisine en Menorca


Information sur l’entreprise d’accueil:

Les îles Baléares sont un véritable trésor en Méditerranée. Minorque est connue pour ses belles criques et pour être la destination idéale tant pour les jeunes que pour les familles. Ce groupe espagnol d’appartements et d’aparthotels possède des établissements dans 3 points stratégiques de l’île, très proches des principales plages.

Cette escapade méditerranéenne est un cadre idéal pour une expérience professionnelle de qualité.

Depuis 2013, plus de 50 étudiants de toute l’Europe ont effectué leur stage dans les différents Hôtels de la chaîne, principalement dans les départements Réception, F&B, Cuisine et Assistant de Direction.

Ils offrent aux étudiants un hébergement en chambre partagée (3-4 personnes par chambre), des repas à la cantine du personnel et une allocation mensuelle. En outre, ils offrent une atmosphère familiale, une formation professionnelle et un été inoubliable !


Missions du stage:

L’étudiant aidera à la cuisine du restaurant de l’hôtel qui propose un menu, à la carte et un buffet de qualité, au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner.

Types de plats : Salades, viandes diverses, poissons divers, plats de riz, pâtes en sauce, etc.

Tâches : Approvisionnement en matières premières.

Aider les cuisiniers à préparer les aliments (par exemple, nettoyer et éplucher les fruits et légumes, couper le pain et la viande).

Préparer et présenter des préparations et des plats de base.

Préparer et présenter des produits de pâtisserie et de confiserie. Préparer et présenter différents types de plats de la cuisine régionale, nationale, internationale et créative, etc.

Déballer et stocker les stocks dans les congélateurs, les armoires et autres zones de stockage.

Maintenez la zone de travail propre (par exemple en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les casseroles, les armoires et les équipements de cuisine).

L’étudiant recevra une formation des cuisiniers dans les domaines suivants : chambre froide, partie chaud, préparation des desserts, etc…..

L’hôtel propose un hébergement dans une chambre partagée de 6 lits, avec des modules de 2 dans le même hôtel.

L’hôtel fournira 3 repas dans la cantine du personnel.


Conditions nécessaire pour postuler à cette offre:

Formation académique

Cuisine, Restauration, hôtellerie, langue

Langues nécessaires

Espagnol – A2
Anglais – A2

Expériences professionnelles demandées

Une expérience dans un restaurant ou un hôtel est un atout

Connaissances informatiques

Non requis

Autres

Capacité à travailler sous pression

Informations supplémentaires

Adresse

MenorcaMenorcaEspagne0

Compensations

300€ net/ mois

Hébergement et repas

Horaires

du lundi au dimanche (rotation) – 5 jours par semaine et 2 jours de repos

40h par semaine, 8h par jour





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