Stage en Cuisine gastronomique dans un hôtel 5 étoiles en Costa Brava

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Offre de stage en Restauration et cuisine en Costa Brava


Information sur l’entreprise d’accueil:

L’hôtel 5 étoiles où sont proposés ces stages est en soi une source de fierté pour la région, pour la Costa Brava catalane : nous parlons de l’un des hôtels les plus représentatifs de toute la côte et où de nombreux étudiants effectuent leurs stages depuis des années avec des expériences splendides. Chaque été, année après année, de nombreux étudiants du monde entier ont la chance d’effectuer leur stage en Espagne grâce à l’affinité de l’entreprise pour offrir des expériences d’apprentissage par le biais de bourses telles qu’Erasmus Plus. Ils ont aussi tendance à avoir des étudiants qui font des stages dans les événements, dans le restaurant, dans la cuisine ; les stages en relations publiques sont aussi très populaires dans cet hôtel. Ce célèbre hôtel 5 étoiles ne se distingue pas seulement par ses magnifiques installations, ses vues sur la Méditerranée ou son personnel toujours attentif : c’est une entreprise phare de la région et l’une des plateformes les plus enrichissantes pour tous les étudiants qui ont l’intention d’effectuer un stage en Espagne dans le secteur hôtelier au plus haut niveau. Les stages sont rémunérés et comprennent également l’hébergement et les repas. Il est intéressant de noter qu’en ayant plusieurs étudiants en même temps, l’expérience de formation est beaucoup plus enrichissante car les expériences sont partagées avec d’autres étudiants de toute l’Europe et du monde entier.


Missions du stage:

Sous la supervision avisée d’un Chef de renom, les différentes missions de l’étudiant seront les suivantes :

– Apprendre et exécuter les opérations culinaires les plus courantes : Lavage, coupe, préparation, marinage, cuisson, etc.
– Collaborer avec l’organisation de la cuisine avant et après les services.
– Travailler dans les différents espaces de la cuisine : Chambres froides, poissonnerie, salades et desserts.
– Aider à l’entreposage des produits frais, des légumineuses et des conserves dans le garde-manger de la cuisine.
– Apprendre les différentes recettes de la cuisine


Conditions nécessaire pour postuler à cette offre:

Formation académique

Cuisine, gastronomie, restauration, tourisme, etc.

Langues nécessaires

Expériences professionnelles demandées

Expérience appréciée en cuisine, restauration et bars/Hôtels

Connaissances informatiques

Non requis

Autres

L’étudiant doit être capable de recevoir des informations de base en espagnol ou en anglais, même s’il ne maîtrise pas ces langues.

Informations supplémentaires

Adresse

Costa BravaCosta BravaEspagne17248

Compensations

250 euros

Hébergement et repas

Horaires

Lundi à Vendredi

8 heures par jours pendant les différents services





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