Stage en Assistant Maitre d’hôtel, administration et qualité F&B dans un hôtel en Costa Brava

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Offre de stage en Tourisme, réception et animation en Costa Brava


Information sur l’entreprise d’accueil:

ll ne s’agit pas seulement d’un hôtel mais plutôt d’une chaîne hôtelière implantée dans toute l’Espagne. Celle-ci reçoit chaque année plusieurs étudiants venant effectuer leur stage au sein de de leurs magnifiques hôtels situés soit au bord de belles plages Méditerranéennes ou bien au coeur des montagnes enneigées des Pyrénées. 

Tous les stages sont rémunérés et comprennent l’hébergement et les repas.

La plupart des stages se déroulent en réception néanmoins de nombreuses offres sont aussi à pourvoir l’été au sein du service Restauration, Cuisine et Animation.

Les hôtels de montagne concentrent leurs offres d’activités sur les sports d’hiver ce qui enchante les amoureux du ski et du snowboard. Les hôtels de plage eux, en bord de mer sont le rêve des touristes en été.

Leur point commun réside en revanche dans son offre gastronomique où se mélangent produits régionaux et internationaux.


Missions du stage:

Au sein du département F&B de l’hôtel, vous participerez aux tâches suivantes :

– Gestion de l’entrée et du contrôle des clients aux heures du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner, en soutien au maître d’hôtel.

– Gestion administrative de la documentation qui est générée et des informations provenant du département Food and Beverage,

– Contrôle des prévisions des clients, des contrôles de qualité, du matériel, etc…

Pour ce poste, un niveau intermédiaire d’espagnol et de français et/ou d’anglais est requis.


Conditions nécessaire pour postuler à cette offre:

Formation académique

Hôtellerie, tourisme, commerce

Langues nécessaires

Espagnol – B1
Français – Appreciated
Anglais – Appreciated

Expériences professionnelles demandées

Non requise

Connaissances informatiques

Pack Office, Internet

Autres

Personnes organisées, soucieuses du détail, responsables

Informations supplémentaires

Adresse

Costa BravaCosta BravaEspagne17310

Compensations

200€ Brut / mois

Hébergement et repas

Horaires

5 jours par semaine, y compris les samedis, dimanches et jours fériés.

40h/semaine – horaires tournants





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