Stage en Asistente cocinero Hotel 4* en Menorca

Les îles Baléares sont un véritable trésor en Méditerranée. Minorque est connue pour ses belles criques et pour être la destination idéale tant pour les jeunes que pour les familles. Ce groupe espagnol d’appartements et d’aparthotels possède des établissements dans 3 points stratégiques de l’île, très proches des principales plages.

Cette escapade méditerranéenne est un cadre idéal pour une expérience professionnelle de qualité.

Depuis 2013, plus de 50 étudiants de toute l’Europe ont effectué leur stage dans les différents Hôtels de la chaîne, principalement dans les départements Réception, F&B, Cuisine et Assistant de Direction.

Ils offrent aux étudiants un hébergement en chambre partagée (3-4 personnes par chambre), des repas à la cantine du personnel et une allocation mensuelle. En outre, ils offrent une atmosphère familiale, une formation professionnelle et un été inoubliable !

Buscamos un estudiante de cocina que apoye al restaurante durante los 3 turnos (desayunos, almuerzos y cenas). En todos los casos es comida a la carta o buffet de calidad, en el que se preparan platos calientes de todo tipo, especialidad en comida mediterranea.

Tipos de platos:
Las realizaciones podrán ser tanto pescados, carnes, etc. y también salsas, pastas arroces y diversas ensaladas.

• Organización de los ingredientes en la cocina, guardarlos de manera adecuada en las cámaras de frío.
• Preparación de los alimientos antes de la cocción (limpieza, corte, etc.)
• Realización de platos complejos.
• Realización de pasteles y dulces.
• Realización de platos mediterráneos, nacionales e internacionales.
• Limpiar la zona de trabajo.
• Aprender sobre preparaciones y los conceptos básicos de la cocina.

Las habitaciones serán compartidas con personas del mismo sexo (3-4 personas por habitación)