Stage en Serveur en salle dans un manoir 4 étoiles en QUIMPER

Depuis le XV^e siècle, cet établissement devenu historique fait parti intégrante de l’histoire bretonne. Entièrement restauré, ce manoir est un hôtel classé 4 étoiles.

Véritable havre de paix et sérénité situé à seulement 10 minutes de la ville de Quimper et tout proche de l’aéroport, vous y bénéficierez d’aménagements ultra modernes, d’un confort haut de gamme et de son restaurant à la cuisine raffinée. Majestueux le jour, les lumières du jardin présentent, la nuit venue, un spectacle enchanteur.

Si vous aimez la bretagne et sa riche architecture, ce stage est fait pour vous. Venez apprécier les mythiques crêpes bretonnes et découvrir les danses incontournables de la région.

Ce stage accueille chaque année des stagiaires en hôtellerie venue du monde entier afin de perfectionner leur savoir-faire en gastronomie et en restauration. L’étudiant qui aura l’opportunité de faire ce stage sera logé au sein de l’hôtel et percevra une rémunération à hauteur de 577,50 € par mois. Vous aurez également le droit, lors de vos jours de repos, d’utiliser la voiture de fonction de l’hôtel afin de profiter pleinement de la ville de Quimper (Permis B obligatoire).

Ce stage vous intéresse ? N’hésitez plus et venez tenter votre chance ! 

Vous serez affecté s différents en salle : Service du petit-déjeuner, service banquet et le service au restaurant.

Pour le petit-dejeuner : 

• Dresser les tables et les buffets,
• Accueillir les clients,
• Débarrasser les tables 

Pour les banquets (mariage ou séminaire) : 

• Mettre en place les tables et les chaises,
• Dresser les tables
• Effectuer les allers-retours cuisine-salle,
• Débarasser puis nettoyer la salle.

Pour le service du restaurant :

• Mise en place du service en fonction des réservations,
• Au dressage des tables,
• Débarrassage des tables et au rangement de la salle
• Divers travaux de préparation.
• Aller-retour entre la cuisine et la salle.

Lorsqu’il aura acquis un peu d’expérience, et en fonction de son niveau de français, il pourra être autorisé à servir les clients, et à présenter les plats.