Stage in Cuisine et gastronomie dans un manoir 4 étoiles in QUIMPER
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Offerte di stage in Ristorante e Cucina in QUIMPER
Informazioni sull’azienda che offre lo stage:
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Testo qui sotto
Mansioni previste dallo stage:
Il sera demandé au stagiaire dans un premier temps d’éxécuter des tâches simples puis u cours de son stage, après avoir “tourné” sur toutes les spécialités de la cuisine, et en
fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le stagiaire pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes :
- Réceptionner et ranger les provisions,
- préparer les repas du personnel,
- le dressage des assiettes,
- la préparation des amuses bouches,
- la préparation des pièces cocktail (banquet)
- La préparation des entrées…
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Requisiti necessari per candidarsi a quest’offerta:
Formazione accademica
Hotellerie, Restauration
Conoscenza linguistica
Esperienza richiesta
Conoscenze informatiche
Altre richieste
Informazioni importanti
Sede
Vantaggi
577,50 € par mois + logement + voiture de fonction (permis B obligatoire)
Alloggio
Orari
Du lundi au dimanche (rotation), 5 jours par semaine et 2 jours libres.
35 heures par semaine
Offerta non disponibile
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