Stage in Asistente de chef /cocina en prestigioso hotel in Malta

Hotel di grande prestigio e riconoscimento a Malta, catalogato come uno dei migliori hotel dell’isola, grazie alla qualitá del suo servizio, ai suoi lussuosi ambienti e alla grande varietá di stanze Deluxe che offre ai turisti.

Situato nella zona piú turistica dell’isola, l’hotel è circondato da ristoranti di lusso, bar, discoteche, un’ambiente gradevole, oltre che da un paesaggio paradisiaco che apporta classe ed eleganza.

Offrono tirocini in tutti i dipartimenti, reception, cucina, F&B, Guest Relations e call center. Durante il tirocinio, gli studenti beneficeranno dell’appoggio di un tutor di tirocinio, che li guidi in tutto il processo di apprendimento.

Gli studenti che avranno il privilegio di essere accettati, potranno contare su benefici come l’uniforme e i pasti, durate il turno.

Esistono due opzioni rispetto all’alloggio e alla remunerazione, che possono variare a seconda della disponibilitá dell’hotel e al numero di tirocinanti. Lo studente puó scegliere tra:

• Alloggio incluso durante la durata del tirocinio + 300 € lordi al mese
• Alloggio NON incluso durante il tirocinio, peró con remunerazione di 685 € lordi al mese.

Glli studenti che applicano devono avere un livello alto di Inglese, un secondo idioma sará molto apprezzato e la durata del tirocinio deve essere di minimo 5 mesi. Gli studenti che vogliano dare 3-4 mesi di tirocinio, non avranno l’opzione dell’alloggio incluso.

¡Haz parte ya de este lujoso grupo hotelero! durante la práctica el estudiante apoyara con la elaboración y soporte de tareas propias del departamento en que haya sido aceptado.

Importante que el estudiante que desee aplicar tenga buen nivel de inglés ya que es el idioma principal en la empresa.

• Colaboración con la organización y stock de las materias primas: Carnes, pescados, ensaladas, frutas, enlatados.
• Ayudar en la preparación de platos calientes, fríos, postres y ensaladas.
• Colaborar con la limpieza de la cocina antes y después de cada servicio.
• Ayudar en el emplatado en cocina antes del servicio. 
• Preparación del mise en place acorde a las órdenes del chef.
• Realizar los cortes de verdura, fruta, carnes y pescado.
• Ayudar en las preparaciones y cocciones siguiendo las instrucciones del Chef y las recetas.
• Ayudar con la organización de los productos tanto en las zonas frías como en las zonas de conservas.
• Asistir a las reuniones de equipo y cumplir la normativa interna en cuanto a reglas de seguridad y de carácter sanitario.