Stage in Cucina e gastronomia in hotel Resort – Isole Canarie in Islas Canarias

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Offerte di stage in Ristorante e Cucina in Islas Canarias


Informazioni sull’azienda che offre lo stage:

Si tratta di un grande hotel resort 4 stelle che fa parte di una famosa catena alberghiera internazionale, ubicato in riva al mare, in un luogo paradisiaco. Da diversi anni accoglie stagisti e programmi di mobilità di gruppo (Erasmus). Gli stage che offre sono retribuiti ed inoltre sono previsti vitto e alloggio.

Si tratta di un hotel magnifico, con strutture da sogno: ha diverse piscine, una spa all’avanguardia, un ristorante di cibo locale, bar con musica live ed un’infinità di zone relax. Il suo team è composto da esperti del settore alberghiero, fortemente motivati ed interessati a rendere unica ed altamente formativa ogni esperienza di stage.

Essendo una struttura di grandi dimensioni, ha la possibilità di offrire stage in diverse aree come reception, booking, animazione e ristorazione: tutte queste offerte sono alla portata solo di coloro che riusciranno a superare il processo di selezione; i pochi che passeranno i colloqui otterranno uno stage in Spagna indimenticabile.


Mansioni previste dallo stage:

Questo tirocinio retribuito in cucina e ristorazione in hotel, è alla ricerca di uno studente che si senta parte attiva dell’area di cucina, che partecipi all’elaborazione e che sviluppi sia le sue abilitá, che le sue conoscenze culinarie.

Lo studente di tirocinio lavorerá 8 ore al giorno, per 5 giorni a settimana. Nei giorni lavorativi, normalmente, svolgerá attivitá in due servizi. Ovviamente il tutor lo informerá settimanalmente a riguardo dei suoi orari e dei servizi in cui lavorerá ogni giorno: colazione e cena, o pranzo e cena, o colazione e pranzo.

Le attivitá principali saranno:

  • Preparare la cucina per ogni servizio: colazione, pranzo e cena
  • Tagliare le verdure, la frutta, la carne, il pesce, i frutti di mare e preparare gli alimenti per la cucina. In aggiunta aiuterá nei dolci e nei pasticcini
  • Collaborazione nell’elaborazione di piatti
  • Elaborazione di salse
  • Apprendimento di ricette internazionali e anche di gastronomia regionale e mediterranea
  • Assistenza nell’elaborazione dei Menù
  • Assistenza nell’organizzazione e nella pulizia della cucina

Requisiti necessari per candidarsi a quest’offerta:

Formazione accademica

Ristorazione, hosteleria, turismo e cucina

Conoscenza linguistica

Inglese – A2

Esperienza richiesta

Apprezzata esperienza in ristorazione nei ristoranti e negli hotel

Conoscenze informatiche

Windows, Office, Internet

Altre richieste

È apprezzata la conoscenza di lingue straniere come: inglese, spagnolo, francese o tedesco

Informazioni importanti

Sede

Islas CanariasIslas CanariasSpagna38740

Vantaggi

200 euro

Alloggio e pasti

Orari

5 giorni alla settimana

8 ore al giorno durante i servizi: colazione, pranzo e/o cena





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