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Offerte di stage in Ristorante e Cucina in Costa del Sol (Andalucía)
Informazioni sull’azienda che offre lo stage:
Questo gruppo alberghiero ha stabilimenti di lusso in Europa. Vogliono ridefinire il concetto di “tutto incluso” offrendo eleganza, originalitá ed esclusivitá ai loro ospiti.
Il loro hotel, recentemente aperto in Spagna nel 2020 è ubicato in Estepona, in Andalucia, cuore della Costa Dorata e si distingue per le sue strutture di lusso. Gli ospiti possono godere piú di 21 ettari di giardini, accesso diretto alla spiaggia e strutture meravigliose dell’hotel, garantendo che il loro soggiorno sia all’insegna del relax, esclusivo ed indimenticabile. Possono anche godere della vita notturna di Marbella e dello charm delle strade accottolate di Etrepona, nonchè di una varietá di show notturni nell’hotel.
Le sue strutture non solo ospitano clienti che vogliono rilarrarsi durante le loro vacanze, ma anche eventi privati ed aziendali.
La loro offerta gastronomica è molto ampia: sette ristoranti ti invitano ad un tour gastronomico in Europa ed oltre. I menù – sviluppati da chef stellati Micheline- vanno di pari passo con la cucina locale sorprendentemente autentica.
Se stai cercando un tirocinio di alto livello, accompagnato da tutor professionisti e un’esperienza indimenticabile, questo è il tirocinio per te.
Mansioni previste dallo stage:
Realización de diferentes tareas dentro del departamento de cocina, dependerá del nivel del estudiante. Podrá participar tanto en el buffet, como commiss chef y demmis chef
- Llevar a cabo la preparación de las diferentes estaciones que conforman la cocina del hotel.
- Apoyo al chef principal.
- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
- Comprobar la calidad de los ingredientes.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparación de vegetales, carnes y pescados.
- Proveer al buffet de todos los platos y elaboraciones necesarias.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet.
El hotel proporciona uniforme y lavandería.
La remuneración dependerá de si el estudiante necesitará o no alojamiento.
Los alojamientos son en apartamentos compartidos en un Hotel a 30 minutos: incluye pensión completa en el hotel (comedor de personal), transporte diario desde el alojamiento hasta el Hotel (durante el día tendrás minibuses privados de transporte), limpieza al apartamento, wifi.
Requisiti necessari per candidarsi a quest’offerta:
Informazioni importanti
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