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Offerte di stage in Ristorante e Cucina in Menorca
Informazioni sull’azienda che offre lo stage:
Le Isole Baleari sono un tesoro del Mediterraneo. Minorca è nota per le sue bellissime insenature e per essere la destinazione ideale sia per i giovani che per le famiglie. Questo gruppo spagnolo di appartamenti e residence ha stabilimenti in 3 punti strategici dell’isola, molto vicini alle spiagge principali.
Questa fuga nel Mediterraneo è un ambiente ideale per un’esperienza professionale di qualità.
Dal 2013 più di 50 studenti provenienti da tutta Europa hanno svolto i loro stage nei diversi Hotel della catena, principalmente nei reparti Reception, F&B, Cucina e come Assistente di Direzione.
Offrono alloggio agli studenti in stanze condivise (3-4 persone per camera), pasti nella sala da pranzo del personale e aiuti finanziari mensili. Inoltre, offrono un trattamento familiare, formazione professionale e un’estate indimenticabile!
Mansioni previste dallo stage:
El estudiante asistirá en la cocina del restaurante, con menú, platos a la carta y buffet de calidad del Hotel, tanto en los desayunos, como en la comida y cena.
Tipos de platos:
Ensaladas, varios tipos de carne, varios tipos de pescado, arroces, pastas con salsas, etc.
Tareas:
- Realizar el aprovisionamiento de materia prima.
- Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos (p.ej., limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne)
- Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales.
- Preparar y presentar productos de pastelería y repostería.
- Preparar y presentar diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc.
- Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje
- Mantener limpia la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios y cacerolas los armarios y el equipo de cocina
El estudiante recibirá formación de los cocineros en: cuarto frío, partida de caliente, preparación de postres, etc…
Las habitaciones serán compartidas con personas del mismo sexo. (3-4 personas por habitación).
El Hotel brindará las 3 comidas en el comedor de personal.
Requisiti necessari per candidarsi a quest’offerta:
Informazioni importanti
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