Stage in Assistente Maitre, Amministrazione e Qualità F&B in Hotel in Costa Brava

Per questa occasione non parliamo solo di un hotel ma di una catena alberghiera con una forte presenza in Spagna e nei suoi vari territori: dalle spiagge dorate del Mediterraneo alle fredde montagne dei Pirenei, splendidi hotel dove da anni fanno gli studenti i loro stage.
Tutti i suoi hotel offrono stage, vitto e alloggio retribuiti. Ormai da molti anni la maggior parte degli stage sono in reception, anche se tendono ad offrire stage di animazione anche d’estate, anche in cucina e ristorante.

I suoi hotel di montagna focalizzano la loro offerta sugli sport invernali, diventando l’alternativa ideale per gli amanti dello Sky o dello snowboard; gli hotel sulla spiaggia, in riva al mare, fanno invidia ai turisti in estate. Un punto comune, al contrario, è la sua offerta gastronomica in cui si mescolano piatti regionali e internazionali.

Dal dipartimento F&B dell’hotel F&B, assisterà nelle seguenti attività:

– Gestione dell’ingresso e controllo dei clienti a colazione, pranzo e cena, a supporto del maitre.

– Gestione amministrativa della documentazione generata e delle informazioni dal reparto Alimenti e Bevande,

– Controllo delle previsioni dei clienti, controlli di qualità, materiale, ecc …