Praktyki w Cocina y gastronomía en hotel Resort – Hotel 5 estrellas w Lanzarote

Jeśli udało ci się zakwalifikować do odbycia praktyk w tej firmie, z całą pewnością zapamiętasz to miejsce do końca życia: Jest to wspaniały 5-gwiazdkowy hotel, który znajduje się w jednym z najpiękniejszych miejsc w Europie: Wyspy Kanaryjskie.

Ten hotel, podobnie jak wiele innych wokół, dysponuje setkami pokoi oraz apartamentami z widokiem na morze, basenami, spa, 24-godzinną recepcją, internetem, parkingiem, itp. Budowla zabierająca dech w piersiach, gdzie przez wiele lat setki studentów odbyło swoje praktyki w działach takich jak: recepcja, public relations, rozrywka, zarządzanie rezerwacjami albo w kuchni lub restauracji.

Godnym odnotowania jest to, iż zespół ekspertów ma bogate doświadczenie w pracy ze studentami z krajów takich jak: Niemcy, Francja, Włochy oraz wielu innych. Doskonale wiedzą, jak poprowadzić praktyki by student mógł wynieść z nich jak najwięcej.

Praktykanci pracują 5 dni w tygodniu, 8 godzin dziennie. Zmiany mogą zostać podzielone między różne pory dnia w zależności od stanowiska i sezonu turystycznego. Wszystkie staże są płatne i zapewniają bezpłatne zakwaterowanie i wyżywienie.

Esta práctica remunerada de cocina y restauración en un hotel resort busca que el estudiante se sienta parte activa del área de cocina, que participe en las elaboraciones y que desarrolle tanto sus habilidades como sus conocimientos culinarios.

El estudiante de práctica tiene una jornada de 8 horas al día, 5 días de la semana: Durante los días de trabajo normalmente tendrá actividad en dos servicios. Así pues, el tutor le informará cada semana sobre sus horarios y en qué servicios trabajará cada día: Desayuno y comida, o comida y cena, o desayuno y cena.

Las tareas principales son:

• Preparar la cocina para los servicios: Desayuno, comidas y cena.
• Hacer los cortes de verdura, frutas, carnes, pescados, mariscos y preparar los alimentos para la cocción. También ayuda en postres y repostería.
• Colaboración en la elaboración de platos.
• Elaboración de salsas.
• Aprendizajes de recetas internacionales y también de gastronomía regional y mediterránea.
• Asistencia en la elaboración de los Menús.
• Asistencia en la organización y limpieza de la cocina.