Stage en Cuisinier au sein de l’hôtel d’une station de ski en Pirineos

Cette chaîne hôtelière reconnue dispose de nombreux établissements dans des régions aussi populaires que les Canaries, les Baléares ou les Pyrénées.

Elle se distingue de par la dimension de ses structures pouvant accueillir des centaines de touristes et de nombreux étudiants venant réaliser leur stage en cuisine ou en service en restauration.

L’étudiant aura le priviliège de rejoindre une équipe de professionnels expérimentés, aussi bien techniquement que pédagogiquement: ces derniers sauront insatuarer une relation de confiance et de proximité avec l’étudiant.

Il est à noter que tous les hôtels du groupe offrent des stages rémunérés, l’hébergement gratuit et les 3 repas de la journée.

Ce stage rémunéré en cuisine a lieu au sein d’un des établissements de cette chaîne d’Hôtels Resort, dans les Pyrénées, destination de choix où des millions de touristes viennent chaque année profiter de ses nombreuses stations de ski ainsi que de son exquise gastronomie locale.

Sous la supervision d’un tuteur de stage, les missions de l’étudiant seront les suivantes: 

– Aide à la préparation des aliments pour le service du petit déjeuner

– Participiation à la gestion des stocks, à la découpe, à la cuisson des aliments et au nettoyage des espaces de travail avant et après le service

– Apprendre de nouvelles méthodes et techniques culinaires en ce qui concerne la préparation des viandes, poissons et légumes

– Participer à l’élaboration des menus à destination des buffets