Stage en Cocinero en Hotel 4 estrellas con restaurantes de estrella Michelín en Lanzarote
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Offre de stage en Restauration et cuisine en Lanzarote
Information sur l’entreprise d’accueil:
Cadena Hotelera de gran prestigio con más de 15 hoteles en España, representación en Islas Canarias, Gran Canaria, Lanzarote, Almería, Madrid, Islas Baleares, Andalucía y Lanzarote; cada año recluta alrededor de 80 estudiantes en prácticas, ofreciendo a los aplicantes una experiencia inolvidable en hoteles de gran categoría.
Todos sus hoteles son 4 y 5 estrellas con lujosas instalaciones, gran variedad de acomodaciones para todo tipo de cliente, excelente localización con vista a los hermosos paisajes, playas etc.
La cadena hotelera se caracteriza por ofrecer un servicio de alto nivel, organizar eventos empresariales, bodas, conciertos, eventos deportivos. Ofrece practicas en recepción, F&B y cocina, cuenta con restaurante de estrella michelín.
Si tu objetivo de práctica es mejorar tus idiomas, ganar habilidades comunicativas, conocer la industria hotelera y además disfrutar de la cultura española esta es tu oportunidad.
Los estudiantes disfrutaran de alojamiento compartido dentro del hotel, las 3 comidas del día totalmente incluidas, incluso los días en que no estarán desarrollando la práctica, además, de una remuneración mensual y uniforme, ¡no dejes pasar esta gran oportunidad!.
Missions du stage:
¡Haz parte ya de este equipo profesional experto en hostelería!, en esta práctica podrás poner a prueba todos tus conocimientos en el mundo del turismo, estarás en contacto con personas de distintas nacionalidades con el propósito de mejorar tus habilidades lingüísticas.
Tus responsabilidad y tareas serán:
- Colaboración con la organización y stock de las materias primas: Carnes, pescados, ensaladas, frutas, enlatados.
- Ayudar en la preparación de platos calientes, fríos, postres y ensaladas.
- Colaborar con la limpieza de la cocina antes y después de cada servicio.
- Ayudar en el emplatado en cocina antes del servicio.
- Preparación del mise en place acorde a las órdenes del chef.
- Realizar los cortes de verdura, fruta, carnes y pescado.
- Ayudar en las preparaciones y cocciones siguiendo las instrucciones del Chef y las recetas.
- Ayudar con la organización de los productos tanto en las zonas frías como en las zonas de conservas.
- Asistir a las reuniones de equipo y cumplir la normativa interna en cuanto a reglas de seguridad y de carácter sanitario.
*IMPORTANTE: El estudiante que quede aceptado deberá organizar su día de llegada entre las dos primeras semanas del mes de inicio.
Conditions nécessaire pour postuler à cette offre:
Formation académique
Turismo, comunicación , gastronomía o similares.
Langues nécessaires
Espagnol – B1
Expériences professionnelles demandées
Connaissances informatiques
Autres
Informations supplémentaires
Adresse
Compensations
200€/mes
Hébergement et repas
Horaires
lunes a domingo (rotativos),5 días a la semana y 2 libres.
8 hours a day
Offre non disponible
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