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Offre de stage en Restauration et cuisine en Lanzarote
Information sur l’entreprise d’accueil:
Réaliser votre stage dans un hôtel 100% avant-gardiste, disposant d’une vue imprenable sur la mer, le tout dans une structure respectueuse de l’environnement vous intéresse?
L’agence IES Consulting vous propose cette offre située dans un hôtel 4* situé à Lanzaroten dans laquelle, en plus de vivre une expérience inoubliable, vous aurez l’opportunité d’améliorer vos langues tout en acquérant une expérience professionnelle valorisable lors de vos prochains entretiens!
Cet hôtel a été récemment rénové, devenant une référence moderniste dans la région. Il dispose de plus de 80 suites équipées , d’un SPA et de plusieurs restaurants de première classe.
Il est à noté que de par la qualité des produits utilisés dans la cuisine et de par leur politique écologique, l’entité a remporté plusieurs prix internationaux.
De nombreux stages sont proposés dans différents départements de l’hôtel: sous la supervision de votre tuteur, vous pourrez développer vos compétences dans un environnement unique.
Missions du stage:
L’étudiant pourra tourner entre les différents restaurants que compte l’hôtel: du restaurant d’avant-garde à la carte, au showcooking, en passant par le buffet et le snack-bar.
Ses différentes missions seront les suivantes:
– Préparation des petits déjeuners et des dîners pour le buffet, qu’il s’agisse de repas froids ou chauds.
– Mise en place du restaurant à la carte.
– Apprendre des recettes sophistiquées au restaurant à la carte.
– Apprentissage d’élaborations
– Réalisation de recettes de pâtisserie simples et complexes.
– Organisation de la commande.
– Nettoyage de la zone de travail et des outils.
– Autres tâches liées au département.
Conditions nécessaire pour postuler à cette offre:
Informations supplémentaires
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