Praktikum in Cocina y gastronomía en gran Hotel Canarias in Fuerteventura

Dieser Hotel Resort bietet exklusive Einrichtungen in Fuerteventura, eine der Kanarischen Inseln, die vor allem attraktiv für Liebhaber des Sport und gesunden Lebens sind: Ein qualitativ hochwertiger großer Hotelkomplex in dem eine Vielzahl an Studenten seit Jahren Praktika absolviert.

Das Hotel verfügt unter anderem über Fußball- , Tennis-, Basketball- und Handballplätze; darüber hinaus organisiert das Animationsteam regelmäßig Aktivitäten in den Bergen oder mit dem Mountainbike. Auf der anderen Seite gibt es noch das Restaurant, welches auch sehr gut ist und in dem regionales und internationales Essen erster Klasse zubereitet wird. Dieses Unternehmen bietet Studenten die Möglichkeit, ein Praktikum in den Bereichen Rezeption, Marketing, Handel und Reservierungen zu machen.

Ebenso werden Praktika in der Küche und im Restaurant, die alle mit der Unterstützung eines professionellen Teams,das viel Erfahrung im Umgang mit Studenten hat, angeboten. Die Praktia sind vergütet und es wird ebenso die Unterkunft wie die Verpflegung gestellt. Die Arbeitszeiten sind 5 Tage die Woche, 8 Stunden täglich.

Durante la práctica de cocina el estudiante, bajo la supervisión del Jefe de cocina, participará en las tareas diarias para los servicios de desayuno, comida y cena así como para la eventual realización de eventos especiales. Las tareas más habituales en la cocina son:

• Preparación de platos calientes, fríos, ensaladas y postres.
• Elaboración de primeros, principales y acompañamientos para el desayuno, la comida y la cena.
• Organización de productos frescos, refrigerados, enlatados y elementos de cocina.
• Colaboración en la limpieza y organización de la cocina antes y después de cada servicio.
• Ayuda en la presentación y emplatado de los alimentos a los comenzales en el Bufete.