Stage en Cuisine et gastronomie au sein d’un hôtel resort aux Canaries en Fuerteventura

Cet Hôtel Resort dispose d’installations exclusives sur l’île de Fuerteventura, conçues spécialement pour les touristes avides d’activités sportives: terrains de football, de tennis, de handball et de basket-ball sont en effet mis à disposition. En outre, son équipe d’animation organise généralement des activités d’alpinisme ou de cyclisme.

Néanmoins, l’hôtel a su également faire la différence grâce à son restaurant, dans lequel la gastronomie régionale et internationale ravit sa clientèle du Monde entier.

C’est ainsi que, depuis des années. nombre d’étudiant sont acceuillis dans les locaux de cet établissement de premier choix, dans le cadre de stages professionnels, aussi bien dans le domaine commercial, qu’en accueil, qu’en marketing, ou en gestion de réservations. Nombre de places sont également à pourvoi en cuisine et plus généralement, dans le domaine de la restauration.

Les étudiants qui effectueront leur stage dans cet établissement, auront le privilège de rejoindre des équipes de professionnels qualifiés, passionnées et surtout habitués à prendre en charge des étudiants en formation.

Enfin, en plus de percevoir une rémunération mensuelle, l’étudiant bénéficiera d’un logement et des 3 repas quotidiens fournis par l’hôtel. La rythme de travail hebdomadaire est fixé à 5 jours par semaine et 8 heures par jour.

L’hébergement sera logé à seulement 100 mètres de l’hôtel, dans un appartement partagé, avec salle de bain et cuisine à l’usage exclusif du personnel de l’hôtel.

Sous la supervision du Chef, l’étudiant participera aux tâches quotidiennes relatives à la préparation des différents repas: petit déjeuner, déjeuner et dîner, néanmoins, il sera éventuellement amenée à participer à l’organisation d’événements spéciaux.

Ses principales missions seront les suivantes:

– Préparation de plats chauds et froids, salades et desserts.
– Préparation des entrées, des plats principaux et des accompagnements pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
– Gestion des stocks de produits frais, réfrigérés, ou en conserve
– Participation au nettoyage et à l’organisation de la cuisine avant et après chaque service.
Aide à la présentation et à la mise en place des entrées dans le buffet.