Stage in Cucina e gastronomia in Gran Hotel delle Canarie in Fuerteventura

Questo Hotel Resort conta su strutture esclusive nell’Isola di Fuerteventura, nelle Isole Canarie, pensate specialmente per i turisti attratti da sport e da uno stile di vita sano. Un complesso alberghiero di grande qualitá, dove numerosi studenti hanno svolto i loro tirocini, da anni.

L’hotel conta su campi da football, tennis, palla a mano e basket, e molto altro; in aggiunta, il suo team di animazione è solito organizzare attivitá di escursione in montagna o in bicicletta. Il ristorante, da altro lato, apporta grande valore, dato che si preparano cibi regionali ed internazionali di prima qualitá.

Questa azienda offre ai suoi studenti la possibilitá di fare tirocini in reception, in marketing, tirocini commerciali e nella gestione di prenotazioni. Includono anche spazi per fare tirocini in cucina o nel ristorante, tutto grazie ad un team di professionisti elevato e con esperienza a contatto con gli studenti.

I tirocini sono remunerati e, in aggiunta, includono alloggio e pasti. La giornata è di 5 giorni alla settimana, 8 ore al giorno.

L’alloggio degli studenti si trova in spazi con bagno e cucina, ad uso esclusivo del personale, dove convivono 2 persone a stanza. Le aree sono a soli 100 metri dal complesso alberghiero.

Durante il tirocinio in cucina, lo studente, sotto la supervisione del capo cucina, parteciperá alle seguenti attivitá giornaliere, per i servizi della colazione, del pranzo e della cena, così come per l’eventuale realizzazione di eventi speciali. Le attivitá piú abituali in cucina, sono:

• Preparazione di piatti caldi, freddi, insalate e dolci
• Elaborazione di primi, principali e accompagnaenti per la colazione, il pranzo e la cena
• Organizzazione di prodotti freschi, surgelati, scatolame ed elementi di cucina
• Collaborazione nella pulizia e nell’organizzazione della cucina, prima e dopo ogni servizio
• Aiuto nella presentazione e nell’impiattamnto di alimenti ai commensali, durante il buffet.