Praktyki w Cocina y gastronomía en gran Hotel Canarias w Fuerteventura

Jest to ekskluzywny kompleks hotelowy na Fuerteventurze – jednej z Wysp Kanaryjskich, został on specjalnie zaprojektowany dla turystów zainteresowanych sportem i zdrowym trybem życia: jest to ośrodek wysokiej jakości, w którym wielu studentów odbyło swoje praktyki podczas minionych lat.

W hotelu znajdują się boiska do piłki nożnej, korty tenisowe, boiska do piłki ręcznej i koszykówki,  oraz wiele innych udogodnień. Ponadto, profesjonalny zespół animatorów organizuje regularnie wycieczki dla fanów kolarstwa górskiego. Sam kompleks restauracyjny ma się czym poszczycić, jest on jedną z największych dum tego ośrodka, są w nim przygotowane dania najwyższej jakości kuchni regionalnej i międzynarodowej.

Firma ta oferuje studentom możliwość odbycia praktyk na recepcji, w dziale marketingu, zarządzania oraz rezerwacji; Istnieje również możliwość odbycia praktyk w kuchni lub restauracji, a odbywa się to pod bacznym okiem grupy najlepszych specjalistów z wieloletnim doświadczeniem w kontaktach ze studentami. Praktyki są płatne oraz firma oferuje zakwaterowanie i wyżywienie. Studenci pracują 5 dni w tygodniu po 8 godzin dziennie.

Durante la práctica de cocina el estudiante, bajo la supervisión del Jefe de cocina, participará en las tareas diarias para los servicios de desayuno, comida y cena así como para la eventual realización de eventos especiales. Las tareas más habituales en la cocina son:

• Preparación de platos calientes, fríos, ensaladas y postres.
• Elaboración de primeros, principales y acompañamientos para el desayuno, la comida y la cena.
• Organización de productos frescos, refrigerados, enlatados y elementos de cocina.
• Colaboración en la limpieza y organización de la cocina antes y después de cada servicio.
• Ayuda en la presentación y emplatado de los alimentos a los comenzales en el Bufete.