Stage in Chef in ristorante di lusso in Valencia (centro)

Questa azienda di ritorazione conta su due ristoranti al centro di Valencia. Sono di grande riconoscimento per la qualitá dei loro servizi e per la varietá dei suoi piatti squisiti. Il menù si inspira alla cucina mediterranea e la proposta dello chef si basa in moderno e contemporaneo.

Quello che piú spicca di questa organizzazione è che offre eventi di “classi di gastronomia”, dove lo chef della casa condivide con gli appassionati per il mondo gastronomico, le sue esperienze e le tecniche culinari. In aggiunta l’azienda è riuscita ad itnegrare nel suo modello commerciale, un concetto ecologico che permetta ai ristoranti di apportare piú che un servizio, un’esperienza.

Gli studenti che avranno il privilegio di appartenere a questo team di lavoro, potranno mettere in pratica le loro conoscenze e approfittare al massimo di questa esperieza in ristoranti di lusso. In aggiunta, godranno di alloggio (5 minuti dal ristorante) e pasti inclusi (i 3 pasti giornalieri), e remunerazione mensile.

Se stai cercando di mettere in pratica le tue abilitá gastronomiche e, in aggiutna, di apprendre circa le tecniche culinarie, questa è l’opportunitá per te.

• Incaricato della parte di piatti freddi, caldi e dolci
• Elaborazione di ricette, secondo istruzioni dello chef
• Preparazione della mise en place, per il servizio prima dell’apertura
• Realizzazione di richieste
• Lo studente parteciperá nella preparazione di piatti caldi, con lo scopo che ampli le sue conoscenze

Cerchiamo qualcuno che abbia voglia di completare la sua formazione accademica e di mettere in prova tutte le materie apprese in un ristorante di successo, moderno e caratterizzato da un buon ambiente e professionalitá.