Stage en Assistant(e) en cuisine – Hôtel 4 Etoiles (îles Baléares) en Menorca

Pourriez-vous imaginer effectuer un stage sur une île magnifique, entourée de nature, de plages et de soleil ? Ce groupe hôtelier situé à Minorque vous donne non seulement l’opportunité de réaliser ce rêve mais aussi de développer des compétences professionnelles dans ses différents départements, le tout, en profitant d’un été inoubliable.

Disposant d’une équipe internationale dédiée au service client, un tutueur vous formera, encadrera et suivra tout au long de votre mobilité de stage.

En contacts permanent avec unde clientèle en provenance du monde entier, vous aurez l’opportunité d’améliorer vos langues et d’acquérir une véritable expérience internationale!

Enfin, l’hôtel accueille des étudiants dans les différents départements de l’hôtel, tels que la Réception, la Restaurant et la Cuisine.

Ses 3 établissements (1 au sud de l’île et 2 au nord)veillent constamment à travailler leur image de marque et garantir une expérience et un service clients extraordinaires.

Seriez-vous prêt à rejoindre l’aventure?

En tant que stagiaire, vos principales missions seront les suiivantes: 

– Assurer l’approvisionnement en matières premières.
– Aider les cuisiniers à préparer les aliments (Ex: nettoyer et peler les fruits et les légumes, couper le pain et la viande).
– Préparer et présenter des élaborations et plats de base
– Préparer et présenter des pâtisseries et confiseries.
– Préparer et présenter différents types de plats issues de la cuisine régionale, nationale, internationale et créative, etc.
– Déballage et stockage des matières premières dans les congélateurs, armoires et autres lieux de stockage.
– Nettoyer les surfaces de travail, les ustensiles, les casseroles, les armoires et l’équipement de cuisine.
– Production de plats à destination du buffet du restaurant.
– Soutien ponctuel dans le service en salle.