Práctica de Asistente de la Cocina en un hotel de lujo en Vigo

En Galicia se encuentra nuestro hotel colaborador, un 5 estrellas con spa ubicado en una pequeña ciudad costera, en una  zona financiera y comercial.Forma parte de una pequeña cadena hotelera española .

Galicia es una tierra que sorprende al viajero, y los gallegos un pueblo de los más acogedores. Una región poco conocida fuera de España, pero que ofrece unos atractivos únicos en el panorama nacional; naturaleza, tramos de costa salvaje, gastronomía y enología a la vanguardia, ciudades de historia…Quieres asegurarte un futuro profesional como recepcionista, camarero o cocinero? Esta experiencia te ayudará a construir tu futura carrera en el sector hostelero. 

El hotel ofrece una remuneración financiera mensual, aparte de una cama en una habitación compartida y las 3 comidas durante cada día de tu estancia.  El horario de trabajo es variable, como en cada hotel del mundo, pero trabajarás un máximo de 8 h/día por 5 días a la semana, con 2 días libres consecutivos. Anímate y descubre el misterioso norte de España!

Las tareas principales son:

• Asistencia general al jefe de cocina.
• Cortes de verdura, frutas, carnes, pescados, mariscos y otros.
• Colaboración en la elaboración de platos con productos de la región.
• Elaboración de salsas.
• Aprendizajes de recetas internacionales y también de gastronomía regional y mediterránea.
• Asistencia en la elaboración de los Menús.
• Asistencia en la organización y limpieza de la cocina.