Práctica de Cocinero en Hotel Resort Islas Canarias en Fuerteventura

Se trata de una cadena hotelera con hoteles en la bella comunidad de Andalucía, tierra de flamenco, tapas, fiesta y alegría. Sus hoteles 4 y 5 estrellas han sido el lugar de prácticas para estudiantes de toda Europa en busca de experiencias formativas y multiculturales.

Hay que mencionar que todos los estudiantes de práctica gozan de alojamiento gratuito dentro del hotel de práctica en habitaciones compartidas exclusivamente entre estudiantes, todas las comidas los siete días a la semana y una remuneración mensual. Por supuesto, todo ello se da con el deseo de que el estudiante se sienta cómodo y trabaje aprendiendo sin preocuparse por factores externos.

Si tu objetivo de práctica es mejorar tus idiomas, ganar en habilidades comunicativas, conocer la industria hotelera y además disfrutar de la cultura española desde la bella Andalucía, entonces sin duda esta propuesta satisfará tus expectativas si el hotel te acepta.

El objetivo de la práctica de cocina es que el estudiante tenga ocasión de conocer cómo funciona la producción gastronómica en un Hotel internacional teniendo actividad en sus diferentes áreas bajo la supervisión del Chef:

• Preparación de platos elaborados de la cocina española, canaria e internacional.
• Ayuda en la organización de materias primas: Carnes, pescados, verduras y postres.
• Colaboración en la limpieza de la cocina antes, durante y después de cada servicio.
• Corte y limpieza de alimentos.
• Elaboración de salsas.
• Ayuda en la presentación y emplatado en el buffet.