Práctica de Ayudante de cocina en prestigioso hotel de la costa mediterránea en Costa Brava

El hotel 4 estrellas donde se lleva a cabo esta práctica se encuentra en primera línea de playa en la magnífica Costa Brava a dos horas de Barcelona. Es un hotel reconocido en la región y que destaca por un personal profesional y un servicio exquisito de cara al cliente.

El equipo de trabajo cuenta con amplia experiencia en la formación de estudiantes de práctica convirtiendo a jóvenes talento en profesionales del turismo en áreas como la recepción, la cocina o la restauración en general.

Todos los estudiantes de práctica que tengan la fortuna de ser parte de esta familia disfrutarán de alojamiento, comidas y además de una remuneración mensual, todo ello siempre bajo la supervisión del jefe del departamento donde realizarán la práctica.

Durante la práctica de cocina el estudiante estará bajo la supervisión y guía del Jefe de cocina y colaborará en las diversas tareas del área:

• Elaboración de platos fríos y calientes propios de la gastronomía local e internacional.
• Organización de stock y almacén tanto de productos frescos o conservas y enlatados.
• Cortes y preparación de materias primas.
• Limpieza y organización de la cocina y de sus elementos.