Práctica de Cuisine et gastronomie dans un manoir 4 étoiles en QUIMPER

Formado en el siglo 15, este establecimiento histórico es una parte integral de la historia de Bretaña. Completamente restaurado, esta mansión es un hotel de 4 estrellas.

Este es un verdadero remanso de paz y seguridad, ubicado a solo 10 minutos de la ciudad de Quimper y cerca del aeropuerto, podrá disfrutar de una planificación ultramoderna, un ambiente enormemente cómodo y también un restaurante que ofrece una deliciosa cocina. Majestuoso durante el día, con las luces encendidas por la noche, los jardines se convierten en su propio espectáculo encantador.

Si amas Brittany y su rica arquitectura, esta pasantía es para ti. Ven a apreciar las míticas crêpes bretonas y descubre los bailes imperdibles de la región.

Esta pasantía da la bienvenida a nuevos pasantes de turismo de todo el mundo cada año para perfeccionar sus conocimientos en gastronomía y restaurantes. El estudiante que tenga la suerte de realizar esta pasantía se alojará en el corazón del hotel y también recibirá una remuneración mensual de 577,50€. También tendrá derecho, durante sus días libres, a utilizar el coche de la piscina del hotel para descubrir la ciudad de Quimper (permiso B necesario).

¿Estás interesado en esta práctica? ¡Entonces no dudes en postularte!

Il sera demandé au stagiaire dans un premier temps d’éxécuter des tâches simples puis u cours de son stage, après avoir “tourné” sur toutes les spécialités de la cuisine, et en
fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le stagiaire pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes : 

• Réceptionner et ranger les provisions,
• préparer les repas du personnel,
• le dressage des assiettes,
• la préparation des amuses bouches,
• la préparation des pièces cocktail (banquet)
• La préparation des entrées…
• Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.